Групповое меню

В ресторане-буфете Tervise Paradiis мы предлагаем мы предлагаем для групп от 15 человек групповое меню, а для групп от 20 человек – также специальное меню по системе буфета. Группам меньшего размера мы рекомендуем воспользоваться меню а-ля карт в ресторане Purpur.

Условия заказа:

  • Меню сервируется в ресторане-буфете.
  • Просим выбирать одно меню на группу.
  • Просим оформлять заказ и вносить в него изменения не позднее, чем за 3 рабочих дня до желаемой даты кейтеринга.
  • Блюда, не содержащие лактозы и глютена, предлагаются по специальному заказу.
  • Внимание! Меню для групп не входит в пакеты семинаров и другие пакеты, включающие обед или ужин по системе буфет. При желании меню можно заказать дополнительно.

Дополнительная информация и заказ: sales@spa.ee, телефон +372 447 9219 (Пн–Пт 08:00-16:30)

Минимальный размер группы составляет 15 человек

ЗАКУСКИ

  • Суп-пюре из цветной капусты с копченым сыром, ароматное растительное масло с пряными травами
  • Барбекю cвиная вырезка, чесночный айоли, зеленый салат
  • Салат с креветками, вакамэ, майонез с укропом
     

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

  • Утиная грудка, полента, апельсиновый соус
  • Свиная мини-рулька, картофельное пюре, горчичный соус
  • Филе лосося, картофель с травами, имбирный соус

 Стоимость основных блюд включает ароматную воду, черный и белый хлеб.

ДЕСЕРТЫ

  • Панна котта, кардамоновая крошка
  • Тирамису, запеченный шоколад
  • Чизкейк, cоленая карамель                  

Цена

Закуски          8 €
Основные блюда        15 €
Десерты    7 €
Kофе/чай         3 €
Цены из расчета на одного человека.

В качестве приветственного напитка мы рекомендуем:

Martini Asti DOCG, Italy 75cl                                                      35 €
Freixenet Carta Nevada Semi Seco N.V. Cava, Spain 75 cl  30 €
Ca Bolani Prosecco, Veneto, Italy 75 cl                                     35 €

Вместе с меню рекомендуем домашние вина Tervise Paradiis, чтобы насладиться:

Белые вина
Cal y Canto Viura Verdejo, Spain 75 cl                                    30 €
Красные вина
Cal y Canto Tempranillo Merlot-Syrah, Spain 75 cl                30 €

Минимальный размер группы составляет 20 человек

Цена 25 € / человек
Цена включает: 2 основных блюда из меню, 2 гарнира из меню, 8 вариантов закусок, салатов и супов.
В стоимость входит также вода в кувшине, черный и белый хлеб и кофе/чай.
Десерты за дополнительную плату.

1. ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
Просим выбрать из перечисленных ниже блюд 2 варианта

Жаркое из свинины
Карри из свинины
Тушеная говядина с соусом из красного вина
Маринованное куриное филе на шпажках
Филе камбалы в сливочном соусе с укропом
Приготовленное на пару филе лосося
Кабачковая запеканка с сыром

2.    ГАРНИРЫ
Просим выбрать из перечисленных ниже блюд 2 варианта

Овощной стир-фрай
Картофель с укропом и сливочным маслом
Kартофель фри
Яичная лапша
Стир-фрай из рисовой вермишели с соусом чили
Рис с пряными травами

К главному блюду подаем холодный сметанный соус

3.    ЗАКУСКИ / СМЕШАННЫЕ САЛАТЫ/СУПЫ / ДЕСЕРТЫ
Просим выбрать из перечисленных ниже блюд 8 вариантов

ЗАКУСКИ
Тарталетка с салатом из грибов и бекона
Тарталетка с двумя сырами с инжирным джемом
«Трюфель» из печени
Канапе с муссом из копченой курицы
Рулетик из свиного филе с сушеными помидорами
Закуска с маринованным говяжьем языком
Тартар из сельди на ржаном хлебце
Рыбa в тесте с соусом тартар
«Трюфель» из копченой рыбы
Закуска с копченым филе лосося
Сырно-фруктовое ассорти

СМЕШАННЫЕ САЛАТЫ/СУПЫ
Салат из ветчины и фасоли
Салат из курицы со свежими овощами
Картофельно-мясной салат
Росолье
Свежий овощной салат с заправкой из оливкового масла
Салат из пасты с ветчиной
Салат из копченой рыбы и риса
Свежий салат с кебаб
Куриный суп с кокосовым молоком
Мясная солянка

4. ДЕСЕРТЫ
Торт из сливочного сыра с белым шоколадом 28 €/кг
Творожно-шоколадный торт с малиной 25 €/кг
Творожный торт с фруктами 25 €/кг
Крендель с изюмом и яблоками 16 €/кг

Tervise Paradiis спа-отдель и aквапарк оставляет за собой право изменять цены.