Ryhmämenu

Tarjoamme Tervise Paradiisin buffet -ravintolassa ryhmämenun vähintään 15 hengen ryhmille ja buffet-tyylisen erikoismenun yli 20 hengen ryhmille. Pienemmille ryhmille suosittelemme Purpur-ravintolan à la carte -ruokalistaa.

Ryhmämenun tilausehdot:

  • Valitse yksi vaihtoehto ryhmää kohden.
  • Ruokailu tapahtuu buffet -ravintolassa.
  • Pyydämme tekemään tilauksen ja muutokset viimeistään 3 arkipäivää ennen ruokailua.
  • Laktoosittomia ja gluteenittomia ruokia erikoistilauksesta.
  • HUOM.! Ryhmämenu ei sisälly seminaaripakettiin eikä muihin buffet-lounaan tai -illallisen sisältäviin paketteihin. Ryhmämenu voidaan tilata näiden lisäksi.

Lisätietoja ja tilaukset: puh +372 447 9219, sales@spa.ee

Minimi ryhmäkoko on 15 henkilöä

ALKURUOAT

  • Kukkakaalisosekeitto savustetun juuston kera, yrttiöljyä 
  • BBQ porsaan sisäfilee, valkosipuli-aiolia, vihreä salaatti
  • Katkarapusalaatti, wakamea, tillimajoneesia

PÄÄRUOAT

  • Ankanfileetä, polentaa, appelsiinikastike
  • Porsaan minipotka, perunamuusia, sinappikastiketta
  • Lohifilee, yrttiperunat, inkiväärikastiketta

JÄLKIRUOAT

  • Panna cotta, kardemumma-muropaistos
  • Tiramisu, paistettua suklaata
  • Juustokakku, suolakaramelli

Hinta

Alkuruoat  8 €
Pääruoat    15 €
Jälkiruoat   7 €
Kahvi tai tee 3 €
Hinta on yhdeltä henkilöltä.
Pääruokien hintaan sisältyy maustevesi, tumma ja vaalea leipä.

Tervetuliaisjuomaksi suosittelemme:

Martini Asti DOCG, Italia 75cl                                                     35 €
Freixenet Carta Nevada Semi Seco N.V. Cava, Espanja 75 cl  30 €
Ca Bolani Prosecco, Veneto, Italia 75cl                                     35 €

Ruokalistan lisäksi suosittelemme nauttimaan Tervise Paradiisin -talon viinejä:

Valkoviini
Cal y Canto Viura Verdejo, Spain 75 cl / 30 €
Punaviini
Cal y Canto Tempranillo Merlot-Syrah, Spain 75 cl / 30 €

Buffet-ruokalistan voi tilata vähintään 20 henkilön ryhmällee

Hinta 25 € / henkilö
Hinta sisältää: 2 pääruokavaihtoehtoa, 2 lisukevaihtoehtoa, 8 vaihtoehtoa välipala-, salaatti- ja keittovalikoimasta.
Hintaan sisältyy myös kannuvesi, tumma ja vaalea leipä sekä kahvi/tee.
Jälkiruoka lisämaksusta.

1.    PÄÄRUOKA
Pyydämme valitsemaan 2 vaihtoehtoa

Porsaanpaistia
Porsaancurry
Haudutettua naudanlihaa punaviinikastikkeella
Marinoituja kananfileevartaita
Kampelanfilee tilli-kermakastikkeessa
Höyrytetty lohifilee
Kesäkurpitsa-juustovuoka

2.    LISUKKEET
Pyydämme valitsemaan 2 vaihtoehtoa

Wokatut vihannekset
Perunat tillin ja voin kera
Ranskanperunat
Munapasta
Wokatut riisinuudelit chilikastikkeella
Yrttiriisi  

Pääruoan oheen tarjoamme kylmän kermakastikkeen

3.    ALKUPALAT / SALAATTI / KEITTO / JÄLKIRUOKA
Pyydämme valitsemaan tästä 8 vaihtoehtoa

ALKUPALAT 
Sieni-pekonisalaatilla täytetty murotaikinakori
Kahden juuston taikinakori viikunahillolla
Maksatryffeli
Canapé savukanavaahdolla
Porsaanfilekääryle aurinkokuivatettujen tomaattien kera
Marinoitua naudankieltä
Silakkatartar ja leipälastuja
Kala taikinassa tartarikastikkeella
Savukalatryffeli
Alkupala savulohesta
Juusto ja hedelmävalikoima

SALAATTI / KEITTO
Kinkku-papusalaatti
Kanasalaatti tuoreiden vihannesten kera
Peruna-lihasalaatti
Rosolli
Tuorekasvissalaatti oliiviöljykastikkeella
Pastasalaatti kinkulla
Savulohi-riisisalaatti
Raikas salaatti kebabilla
Kana-kookoskeitto
Lihaseljankaa

4. JÄLKIRUOKA
Tuorejuusto-valkosuklaakakku 28 €/kg
Rahka-suklaakakku vadelmien kera 25 €/kg
Rahkakakku hedelmillä 25 €/kg
Omenakäärö rusinoilla 16 €/kg




Tervise Paradiis spa-hotelli & vesipuisto pidättävät oikeuden hinnanmuutoksiin.